
Агентство Капитан: Рецептурник
Тип продукта | Комплект сервисных отчетов и обработок |
Платформа 1С | Приобретается отдельно |
Основа | 1С:Медицина. Диетическое питание, 1С:Школьное питание, 1С:Дошкольное питание |
Разработчик | Агентство КАПИТАН |
Отрасль | Общепит |
Тип поставки | Коробочная, Электронная |
Продукт является средством загрузки в компьютерные программы калькуляции электронных сборников рецептур блюд и типовых меню, а также содержит средства просмотра содержимого этих сборников в наглядном виде.
Продукт "Рецептурник" является средством загрузки в компьютерные программы калькуляции данных электронных сборников рецептур блюд и типовых меню, а также содержит средства просмотра содержимого этих сборников в наглядном виде.
Особенности и возможности программы:
Просмотр электронных сборников рецептур блюд и типовых меню;
Загрузка данных из электронных сборников в рабочую информационную базу системы калькуляции, например, "1С:Медицина. Диетическое питание", "1С:Школьное питание", "1С:Дошкольное питание"; возможна полная или частичная загрузка данных;
Выгрузка сведений из профессиональных программ: "1С:Медицина. Диетическое питание", "1С:Школьное питание", "1С:Дошкольное питание" в виде электронных сборников.
При просмотре электронного сборника, его данные отображаются в наглядном виде. Данные каждого узла (блюда или меню) можно развернуть, для продуктов и блюд предусмотрены гиперссылки.
Состав сведений в электронном сборнике рецептур:
Наименование, вид блюда, номер в сборнике, выход, источник (из какого издания взята рецептура);
Нормы расхода продуктов: количества брутто, нетто;
Нормы отхода (потерь) продуктов при холодной обработке; нормы можно задавать числом или справочником сезонных норм;
Сведения о возможных заменах продуктов в блюде;
Текст описания процесса приготовления блюда, краткое описание блюда (для прейскуранта);
Внешний вид (изображение) блюда;
Сведения о пищевой ценности;
Сведения о принадлежности блюд различным диетам (рационам);
Допускается вложенность блюд;
Для каждого сборника рецептур хранятся сведения о названии, авторе, внешний вид (печатного первоисточника), дата издания, фамилия ответственного за составление, операторов и другие;
Типовые меню в сборнике содержатся по дням и неделям, отдельно для каждого рациона (диеты).
Прайс-лист «Агентство Капитан: Рецептурник»
В стоимость включен НДС (20%, РФ)
Артикул | Наименование | Цена, ₽ |
---|---|---|
KAP019 | Агентство Капитан: Рецептурник (28-дневное меню для интернатов) | 10 000 |
2900002182880 | Агентство Капитан: Рецептурник (28-дневное меню для интернатов). Электронная поставка | 10 000 |
KAP021 | Агентство Капитан: Рецептурник (Диетпитание 0-14) | 10 000 |
2900002182828 | Агентство Капитан: Рецептурник (Диетпитание 0-14). Электронная поставка | 10 000 |
KAP017 | Агентство Капитан: Рецептурник (Диетпитание 2-08) | 13 000 |
2900002182811 | Агентство Капитан: Рецептурник (Диетпитание 2-08). Электронная поставка | 13 000 |
KAP016 | Агентство Капитан: Рецептурник (Диетпитание 5-11, детская больница) | 15 000 |
2900002182897 | Агентство Капитан: Рецептурник (Диетпитание 5-11, детская больница). Электронная поставка | 15 000 |
KAP012 | Агентство Капитан: Рецептурник (Кафе) | 1 500 |
2900002182903 | Агентство Капитан: Рецептурник (Кафе). Электронная поставка | 1 500 |
KAP018 | Агентство Капитан: Рецептурник (Меню для детского сада) | 5 000 |
2900002182835 | Агентство Капитан: Рецептурник (Меню для детского сада). Электронная поставка | 5 000 |
KAP010 | Агентство Капитан: Рецептурник (Меню для школы) | 3 500 |
2900002182873 | Агентство Капитан: Рецептурник (Меню для школы). Электронная поставка | 3 500 |
KAP014 | Агентство Капитан: Рецептурник (Мучные и кондитерские изделия) | 1 500 |
2900002182842 | Агентство Капитан: Рецептурник (Мучные и кондитерские изделия). Электронная поставка | 1 500 |
KAP011 | Агентство Капитан: Рецептурник (Ресторан) | 1 500 |
2900002182859 | Агентство Капитан: Рецептурник (Ресторан). Электронная поставка | 1 500 |
KAP013 | Агентство Капитан: Рецептурник (Столовая) | 1 500 |
2900002182866 | Агентство Капитан: Рецептурник (Столовая). Электронная поставка | 1 500 |