Агентство Капитан: Рецептурник

Тип продукта Комплект сервисных отчетов и обработок
Платформа 1С Приобретается отдельно
Основа 1С:Медицина. Диетическое питание, 1С:Школьное питание, 1С:Дошкольное питание
Разработчик Агентство КАПИТАН
Отрасль Общепит
Тип поставки Коробочная, Электронная

Продукт является средством загрузки в компьютерные программы калькуляции электронных сборников рецептур блюд и типовых меню, а также содержит средства просмотра содержимого этих сборников в наглядном виде.

Продукт "Рецептурник" является средством загрузки в компьютерные программы калькуляции данных электронных сборников рецептур блюд и типовых меню, а также содержит средства просмотра содержимого этих сборников в наглядном виде.

Особенности и возможности программы:

Просмотр электронных сборников рецептур блюд и типовых меню;
Загрузка данных из электронных сборников в рабочую информационную базу системы калькуляции, например, "1С:Медицина. Диетическое питание", "1С:Школьное питание", "1С:Дошкольное питание"; возможна полная или частичная загрузка данных;
Выгрузка сведений из профессиональных программ: "1С:Медицина. Диетическое питание", "1С:Школьное питание", "1С:Дошкольное питание" в виде электронных сборников.
При просмотре электронного сборника, его данные отображаются в наглядном виде. Данные каждого узла (блюда или меню) можно развернуть, для продуктов и блюд предусмотрены гиперссылки.

Состав сведений в электронном сборнике рецептур:

Наименование, вид блюда, номер в сборнике, выход, источник (из какого издания взята рецептура);
Нормы расхода продуктов: количества брутто, нетто;
Нормы отхода (потерь) продуктов при холодной обработке; нормы можно задавать числом или справочником сезонных норм;
Сведения о возможных заменах продуктов в блюде;
Текст описания процесса приготовления блюда, краткое описание блюда (для прейскуранта);
Внешний вид (изображение) блюда;
Сведения о пищевой ценности;
Сведения о принадлежности блюд различным диетам (рационам);
Допускается вложенность блюд;
Для каждого сборника рецептур хранятся сведения о названии, авторе, внешний вид (печатного первоисточника), дата издания, фамилия ответственного за составление, операторов и другие;
Типовые меню в сборнике содержатся по дням и неделям, отдельно для каждого рациона (диеты).

Прайс-лист «Агентство Капитан: Рецептурник»

В стоимость включен НДС (20%, РФ)

Артикул Наименование Цена, ₽
KAP019 Агентство Капитан: Рецептурник (28-дневное меню для интернатов) 10 000
2900002182880 Агентство Капитан: Рецептурник (28-дневное меню для интернатов). Электронная поставка 10 000
KAP021 Агентство Капитан: Рецептурник (Диетпитание 0-14) 10 000
2900002182828 Агентство Капитан: Рецептурник (Диетпитание 0-14). Электронная поставка 10 000
KAP017 Агентство Капитан: Рецептурник (Диетпитание 2-08) 13 000
2900002182811 Агентство Капитан: Рецептурник (Диетпитание 2-08). Электронная поставка 13 000
KAP016 Агентство Капитан: Рецептурник (Диетпитание 5-11, детская больница) 15 000
2900002182897 Агентство Капитан: Рецептурник (Диетпитание 5-11, детская больница). Электронная поставка 15 000
KAP012 Агентство Капитан: Рецептурник (Кафе) 1 500
2900002182903 Агентство Капитан: Рецептурник (Кафе). Электронная поставка 1 500
KAP018 Агентство Капитан: Рецептурник (Меню для детского сада) 5 000
2900002182835 Агентство Капитан: Рецептурник (Меню для детского сада). Электронная поставка 5 000
KAP010 Агентство Капитан: Рецептурник (Меню для школы) 3 500
2900002182873 Агентство Капитан: Рецептурник (Меню для школы). Электронная поставка 3 500
KAP014 Агентство Капитан: Рецептурник (Мучные и кондитерские изделия) 1 500
2900002182842 Агентство Капитан: Рецептурник (Мучные и кондитерские изделия). Электронная поставка 1 500
KAP011 Агентство Капитан: Рецептурник (Ресторан) 1 500
2900002182859 Агентство Капитан: Рецептурник (Ресторан). Электронная поставка 1 500
KAP013 Агентство Капитан: Рецептурник (Столовая) 1 500
2900002182866 Агентство Капитан: Рецептурник (Столовая). Электронная поставка 1 500